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凤翔 真空滚揉机 腌肉机

凤翔 真空滚揉机 腌肉机

所属分类:腌制滚揉设备

更新时间:2021-11-04

简要描述:凤翔 真空滚揉机 腌肉机
真空滚揉机适应大、中、小型肉食品加工厂,用于加工高级火腿、肉肠、鸡产品、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质与辅料均匀结合,使肉制品的切面色泽均一,内外口感味道均匀,提高了肉制品的保水性,使产品口感更鲜嫩、色泽自然美观,从而提高肉制品的品位,还可大大提高出品率并延长肉制品的保质期。

详细说明:

 


产品详情:

真空滚揉机适应大、中、小型肉食品加工厂,用于加工高级火腿、肉肠、鸡产品、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质与辅料均匀结合,使肉制品的切面色泽均一,内外口感味道均匀,提高了肉制品的保水性,使产品口感更鲜嫩、色泽自然美观,从而提高肉制品的品位,还可大大提高出品率并延长肉制品的保质期。

 凤翔 真空滚揉机 腌肉机


产品参数:

外形尺寸1300*850*1330mm
重量240KG
功率1.5kw
生产能力180kg/次
滚筒转速11.5r/min
滚筒容量300L

 

凤翔 真空滚揉机 腌肉机

 

产品特点:

 1、桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;

 2、单向滚揉、双向滚揉、变频运行可选择;

 3、可设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;

 4、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;

5、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;

6、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;

7、椭圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
 

 

 

 

产品细节:

 

 

 

设备维护保养的内容是保持设备清洁、整齐、润滑良好、安全运行,包括及时紧固松动的紧固件,调整活动部分的间隙等。简言之,即“清洁、润滑、紧固、调整、防腐"十字作业法。实践证明,设备的寿命在很大程度上决定于维护保养的好坏。维护保养依工作量大小和难易程度分为日常保养、一级保养、二级保养、三级保养等。

日常保养,又称例行保养。其主要内容是:进行清洁、润滑、紧固易松动的零件,检查零件、部件的完整。这类保养的项目和部位较少,大多数在设备的外部。

一级保养,主要内容是:普遍地进行拧紧、清洁、润滑、紧固,还要部分地进行调整。日常保养和一级保养一般由操作工人承担。

二级保养。主要内容包括内部清洁、润滑、局部解体检查和调整。

三级保养。主要是对设备主体部分进行解体检查和调整工作,必要时对达到规定磨损限度的零件加以更换。此外,还要对主要零部件的磨损情况进行测量、鉴定和记录。二级保养、三级保养在操作工人参加下,一般由专职保养维修工人承担。




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