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大型果蔬切片机使用寿命延长方法讲述如下
发布时间:2022-10-26 点击量:55
  大型果蔬切片机既节省人力又能提高工作效率。且可以适用切片盘、切丝盘、以及切丁盘三种切盘,更换起来轻松便利,是当今社会厨房料理的器材。纯机械化操作不仅提高了加工速度,且加工出的蔬菜质量明显增高、形状均匀;该机器是不锈钢机身,表面光滑,不沾粘、易清洗。专业工作人员对其大型果蔬切片机使用寿命延长方法讲述如下:
  1、操作前将大型果蔬切片机放置在水平地面,确保切菜机放置平稳可靠;确定切菜机插头接触良好,无松动,无水迹;
  2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物,如有异物必须清理干净,以免引起刀具损坏;
  3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式,离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状;
  4、安装竖刀,先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,如果刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带。
  大型果蔬切片机使用注意事项:
  1.收货后24小时内确认产品质量,并仔细阅读说明书;
  2.定期保养该设备,以免出现短路、漏电等情况;
  3.定期检查零部件(如链条、齿轮、轴承的润滑性;减速箱机油量是否支持运作;传送带是否松弛或偏离;调节螺丝等);
  4.设备的清洁(务必在设备断电的情况下进行清洁,保证电控箱的防水);
  5.刀组的清洁安全(清洁刀组时要注意安全,防止刀划伤手,正确安装保护罩);
  6.磨刀(使用专业工具,如扳手等拆卸刀具,然后反复研磨,研磨过程中不能让刀具过热,以防退火)。
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