涡流洗菜机适合于的叶菜类，根茎类和腌制蔬果清洗，如：白菜，生菜，菠卜，大头菜等。此设备特别适合切不易沾在网带上。涡流洗菜机它与其它清洗机有两大不同之处，一是净水清洗，二是振动输送物料。本机机构简单，故障率低，结构紧凑，操作方便，清洗效果好，而且滤水性好，产能高。本机由机架，清洗水槽，水泵、储水箱、振动输送机构、电气控制系统及控制开管等组成。

　　涡流洗菜机利用清洗净水形成涡流，使物料处于涡流的净水中清洗。物料被清洗时，是和清洗水槽中的净水一起作螺旋运动，物料清洗后受水动力作用被推进振动输送机构，而送出清洗机。

　　涡流洗菜机操作与保养

　　1.机器的操作及方法：

　　接通本机电源开关，按下启动水泵按钮，清洗物料开始再按下启动振动电机按钮。

　　工作完毕后，按动电源开关。整机停止工作。涡流清洗状况可通过球阀进行调整，

　　球阀大与小和涡流清洗状况成正比。

　　2.涡流洗菜机保养：

　　A．不定期检查各部件松紧情况，及时更换和紧固。

　　B．工作完毕后，必须用净水冲洗干净，并用布擦干。

　　C．注意及时更换损坏的部件。

　　3．涡流洗菜机注意事项：

　　1、严禁无关人员使用！

　　2、严禁带手套、长袖长发等可能卷入的物品接近机器的运动部位！

　　3、注意机器必须可靠接地线保护，防止发生危险！

　　4、机器动转时，严禁用手触摸传动部件和散热部件，以防止发生危险！

　　5、停机检修时必须切断电源！

　　6、严禁用水冲洗电机、电源、电气等！

　　六、涡流洗菜机安装调试:

　　1、将设备用铲车铲下并就位。

　　2、本机应安于坚硬的地面，置于水平；

　　3、检查各部螺栓，紧固件是否松动；

　　4、该机用380V，接线采用三相四线制；

　　5、按通电源，试运行，看水泵及振动电机转向是否正确;

　　6、以上情况确认无误后，方可接通电源，正常使用。