FC-311球根茎类切菜机可切萝卜、马玲薯、芋类、蕃薯、竹笋、洋葱、瓜类、茄子类。

形状：切厚、薄片、切四角丝、切圆丝切条、切角块、切斜片、切球、切断均可调。

1. 切  丝：装上切丝刀盘即可。
2. 切厚片：装上单片刀盘即可。
3. 切薄片：装上双片刀盘即可。

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球根类加工注意事项：

1. 此机是没有压送手柄，而压送料时是用物料压送物料，连续不断地压迫送料。
2. 在切制球根茎类物料时需要把物料清洗干净至没有泥为准，否则会伤害刀片而至不锋利了。
3. 切物料前，要把机开动半分钟，使机运转正常才放下物料，以防损坏电机。

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