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全国猪肉价格反弹明显加速
发布时间:2011-12-16 点击量:1513

 “双节”临近,需求旺盛正推动食品农产品价格再次“抬头”。商务部12月14日公布的数据显示,上周食用农产品价格小幅上涨,已是连续第三周回升。值得关注的是,猪肉价格在连跌八周后首度反弹,较前一周上涨0.2%。

  此前,全国生猪市场已经历了12周持续下跌,本周则是连续第二周反弹上涨。从东方艾格农业的相关数据来看,自11月30日至目前全国均价已反弹了0.4元/公斤,华北等局部主产区已反弹至17元/公斤,华中局地逼近18元/公斤。

  在生猪价格反弹期间,一度出现了“生猪涨、猪肉跌”的行情,从上海市场情况来看,目前这种“两全齐美”的状态仍存在,《国际金融报》记者了解到,12月13日上海农产品批发市场猪肉(白条猪)的批发价为21.95元/公斤,14日则是21.39元/公斤。不过,业内人士告诉记者,受需求拉动,即便是生猪掉价,肉价也一定会上涨,上述状况不可能维持。

  事实上,上海猪肉批发价普遍低于全国各省市,而全国猪肉价格反弹明显加速。对此,东方艾格农业分析师马文峰向《国际金融报》表示,从表面上看,“南方做腊肉、北方杀年猪”拉动了不小的市场需求,在接下来的一个月,猪肉价格或将迎来一轮小幅上涨。从内因来讲,中央经济工作会议召开后,“表面稳健,结构宽松”的货币政策推高诱发了食用农产品价格上涨的预期。

  “猪肉价格在2012年应该是总体趋稳的。”马文峰这样认为,一方面经历了今年七八月份的暴涨之后,一段时间内养殖户规模有所扩大,明年初生猪的出栏量也会增多,此外,12月13日全国“猪粮比”已为7.43∶1,这都意味着明年的猪肉供应量会稳定。另一方面,国家完全有能力去稳定食品价格。

  此外,也有专家指出,猪肉价格已触及均衡位置,下跌空间收窄。目前,适度规模养殖户出栏数在市场份额中只有50%左右,然而,按照国际惯例,出栏数只有占到供求的80%,才能起到稳定市场的作用。

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